Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Sałatka a'la Waldorf z nasturcją

W jaki sposób można jeszcze umilić sobie szaro - bury, jesienny dzień? Znam odpowiedź - na talerzu! Dzisiejsza propozycja idealnie nadaje się właściwie na każdy posiłek, czy to pyszne śniadanie, czy też lunch lub kolację.  W moim ogrodzie, pomimo jesiennej aury, nadal świetnie radzą sobie jeżyny i maliny oraz piękne nasturcje. I to właśnie one dzisiaj są składnikiem mojej kulinarnej propozycji.  Jeśli nie macie swojego ogrodu, bez problemu zdobędziecie nasturcje u babci, mamy, cioci albo sąsiadki - stanowią popularną i piękną ozdobę balkonów i działek. 

Czy jedliście już kiedyś nasturcję lub inne kwiaty?  Listki mają lekko pikantny, piekący smak. Można porównać je do znanej chyba wszystkim rzeżuchy. Kwiat zaś oferuje coś więcej - do wyżej wymienionych dochodzi jakby delikatna nuta chrzanowa. Całość jest naprawdę pyszna! 

Dość długo zastanawiałam się, jak ją wykorzystać. Chciałam, aby jej obecność w daniu była zarazem i wyraźna, ale też idealnie komponowała się z pozostałymi składnika…

Najnowsze posty

Zupa grzybowa

Orkiszowe tartaletki z figami i gorgonzolą