Pizza serce

Zakochany czy nie, każdy zaczyna pomału myśleć o zbliżających się Walentynkach! 

I właśnie na tę okazję mam dla Was pomysł - nie będą to czerwone muffiny w kształcie serca ... Chyba tak banalnych pomysłów się po mnie nie spodziewacie ... 

Proponuję Wam ... pizzę!

Podam Wam sprawdzony przeze mnie, świetny przepis na ciasto i ... co jest najlepsze - można z niego wykonać zarówno pizzę na cienkim, jak i na średnim i grubym cieście. Przepis jest genialny, bardzo go polecam. 

A z ciastem pracuje się idealnie - przez chwilę można się poczuć jak prawdziwy włoski mistrz pizzy - można je zagniatać, rozciągać i podrzucać! Sama przyjemność!

Jeśli zaś chodzi o składniki naszej pizzy - ja skupiłam się głównie na kolorze, czyli starałam się dobrać czerwone składniki, jak na serce i okazję przystało. Są zatem pomidorki koktajlowe, salami, wołowina, czerwona papryka, czerwona cebula ...  

Wam zaś proponuję skorzystać z moich sugestii lub puścić wodze Waszej fantazji, w końcu każdy ma swoje ulubione przysmaki, a pizza jest idealnym miejscem, aby je wszystkie tam umieścić. I to za jednym razem! 

Użyte w pizzy składniki: ser mozarella, pomidorki koktajlowe, świeża bazylia, sól, pieprz

Użyte w pizzy składniki: ser żółty, czerwona cebula, pieczona czerwona papryka, kiełbasa salami 

Użyte w pizzy składniki: mielona wołowina (wcześniej podsmażona na patelni z cebulą i czosnkiem, solą oraz pieprzem), pieczarki, ser żółty, pieczona czerwona papryka

Składniki na ciasto idealne (cienkie, średnie, grube) - ilość wystarcza na 3,4 osoby:

3 szklanki mąki (tortowa lub Lubella do ciast drożdżowych) 

50 gramów świeżych drożdży

3 łyżki stołowe oleju

1 szklanka letniej wody

2,5 łyżeczki soli

0,5 łyżeczki cukru

Wykonanie:

Mąkę i sól wymieszać w misce. 

Drożdże rozkruszyć do miseczki, dodać wodę, kolejno olej i cukier. Wymieszać dokładnie do rozpuszczenia drożdży. Przykryć folią aluminiową i odstawić w ciepłe miejsce na około 30 minut. 

W tym czasie przygotować składniki naszej pizzy. 

Następnie wlać zaczyn do mąki z solą, wymieszać, wyrobić ciasto. 

Ciasto należy wyrabiać co najmniej 7 minut. Powinno być plastyczne i odrywać się od rąk.

Wyrobione ciasto włożyć do miski, przykryć folią aluminiową i odstawić w ciepłe miejsce na około 30 minut do wyrośnięcia. 

Włączyć piekarnik. Ustawić temperaturę 250 stopni, program góra/dół. 

Wyrośnięte ciasto można wyrobić rękami, można też rozwałkować. Wyciąć kształt serca. 

Nałożyć składniki pizzy.

Blaszkę wyłożyć pergaminem, wyłożyć pizzę na papier.

Wstawić do piekarnika na 20 minut. 

Bon appetit!