Różowa sałatka śledziowa

Prosty, łatwy i szybki przepis tym razem na wspaniałą sałatkę śledziową. 

Wielu z Was prosiło mnie o tego typu przepisy, zatem spełniam Wasze życzenia. :)

Może niektórych zaskoczy jednoczesne użycie takich składników jak buraki i śledzie a'la Matjas, jednak skuście się na jej zrobienie i spróbowanie - smak Was zaskoczy. 

Dodatkowo mam nadzieję że zaintryguje Was mój sposób podania "brzydkiej" sałatki z majonezem - niech to będzie dla Was inspiracją.  

Zachęcam zatem do zrobienia sałatki i popuszczenia wodzy fantazji przy podawaniu jej Waszym gościom. Nie obrażę się również, jeśli skorzystacie z mojego pomysłu na jej zaserwowanie. :)

Jeśli skorzystałaś/eś z mojego przepisu - będę cudownie szczęśliwa, jeśli wyślesz mi zdjęcie Twojej wersji na garniecmagalie@gmail.com. 
Twoje zdjęcie zostanie opublikowane w specjalnej zakładce na moim blogu oraz na moim profilu w serwisie Facebook. 
Zachęcam Was do wspólnej zabawy! Gotujmy razem! :)

Składniki (porcja dla 4 – 5 osób):

4 filety śledziowe solone a’la Matjas

1 słoik (około 350 gramów) buraczków wiórków 

2 duże ziemniaki

4 ogórki konserwowe

1 średnia cebula

1 duże słodko – kwaśne jabłko

1 słoik majonezu (ilość według upodobań)

sól i pieprz do smaku

Dodatkowo:

2 zielone jabłka

kiełki rzodkiewki

Wykonanie:

Jeśli lubimy mniej słone śledzie, należy je odmoczyć w zimnej wodzie na kilka godzin przed wykonaniem sałatki. Następnie należy je pokroić w drobną kostkę i odsączyć na sitku. 

Ziemniaki należy ugotować w mundurkach, następnie pokroić w drobną kostkę, podobnie jak cebulę oraz jabłko. 

Wszystkie składniki należy ze sobą połączyć, dodać do całości buraczki obiadowe - ja wykorzystałam domowe buraczki wiórki Ogródek Dziadunia - klik. 

Doprawić do smaku solą i pieprzem, na koniec dodać majonez. 

Jeśli zainspirował Was mój sposób podania - zielone jabłka należy pokroić w plastry, następnie pozbawić je gniazd nasiennych. Sałatkę układać pomiędzy plastrami jabłka, na wierzchu przyozdobić kiełkami rzodkiewki. 

Smacznego!